L'imagination gourmande

Savoir-faire unique

Depuis 1957, Paris-Caramels met son expérience au service de la gourmandise : des grands classiques aux recettes originales et audacieuses, Paris-Caramels concocte des caramels, pâtes de fruits et chocolats de grande qualité, prisés et reconnus.

Grâce à un savoir faire inspiré de  méthodes artisanales, les produits de Paris-Caramels vous invitent à des moments de douceurs à la découverte des confiseries d’antan et de créations audacieuses.

Chocolats décorés à la main un à un, caramels avec inclusions sur le dessus, chocolats frais (sans décongélation) : Paris-Caramels accorde à ses produits attention et professionnalisme et vous livre le meilleur.

Xaver et Christine CONRAUX

Matières premières de grande qualité

fruits citron

Xavier CONRAUX sélectionne rigoureusement les matières premières utilisées dans la réalisation des chocolats, pâtes de fruits et caramels.

Fruits frais achetés à la récolte* auprès des petits producteurs français ; chocolats Grands Crus et beurre AOP Charentes-Poitou : autant d’ingrédients qui concourent à l’excellence des confiseries Paris-Caramels.

* à l'exception de la poire et du fruit de la passion.

Recherche constante d’excellence

Guidée par la recherche d’excellence, Paris-Caramels a fait de la recherche de la qualité haut de gamme son maître mot : la confiserie est labellisée Origine France Garantie et certifiée ISO FSSC 22000. De quoi vous assurer la traçabilité des produits et la sécurité alimentaire.

Les gourmandises de Paris-Caramels sont garanties sans colorant*, sans arôme artificiel, sans additif ou encore sans huile de palme : offrez à vos clients des produits élaborés avec un soin précis et des saveurs naturelles.

* à l'exception des chardons liqueurs et des décors colorés des chocolats.

Recettes créatives et audacieuses

recettes

Xavier CONRAUX imagine des recettes audacieuses, qui trouvent leur place aisément auprès des grands classiques maîtrisés.

Inspirées notamment par les régions de France et leurs spécialités, ces recettes créatives sauront séduire les palais des plus gourmands !

Vous trouverez alors les Carafleurs et graines (caramels aux fleurs et aux graines), les pâtes de fruits et légumes Apéritives ou Succulentes (aux fruits confits…) et bien d’autres ! Autant de recettes originales et surprenantes, rendues possibles par un savoir faire et un professionnalisme qui font la réputation de Paris-Caramels.

Paris-Caramels, des professionnels à l’écoute de vos demandes

Paris-Caramels est à l’écoute des professionnels : n’hésitez pas à nous faire part de vos besoins et demandes spécifiques afin que nos équipes puissent répondre efficacement à tous vos projets gourmands !

Contactez-nous par téléphone au +33 3 44 05 40 35 ou par e-mail info@paris-caramels.fr