Gütezeichen und Qualität

Qualität und Sicherheit 

Für Paris-Caramels haben die Qualität der Produkte und die Lebensmittelsicherheit einen hohen Stellenwert.

Für Ihre Gewissheit und Gesundheit unterliegen die Süßwaren Anforderungskriterien, die jüngst mit Zertifizierungen und Gütezeichen ausgezeichnet wurden und für den exzellenten Ruf unserer mit Sorgfalt hergestellten Spezialitäten verantwortlich sind.

Xavier und Christine CONRAUX

Origine France Garantie (Französische Herkunftsgarantie)

Logo OFG Französische Herkunftsgarantie

Diese Herkunftsgarantie dient dazu, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und trägt zur Anerkennung und zum Schutz lokaler Hersteller bei.

Ihr liegen drei Anforderungskriterien zugrunde:

  • Die Zutat, die den Hauptbestandteil des Gewichts der Rezeptur ausmacht, muss - unabhängig von ihrem Gewicht in der Rezeptur - aus französischer Herkunft stammen;
  • Jede Zutat, die mehr als 30 % des Gewichts der Rezeptur ausmacht, muss aus französischer Herkunft stammen;
  • Die Zutat oder Zutaten, die in der Verkaufs- und Handelsbezeichnung auftreten, müssen aus Frankreich stammen.

Die für die Herstellung unser Produkte verwendeten Rohstoffe stammen aus Frankreich (mit Ausnahme einiger Trockenfrüchte und des Kakaos, die nicht in Frankreich angebaut werden und für die wir eine sorgfältige Auswahl gewährleisten).

Lebensmittelsicherheitsmanagement ISO 22000 - ISO 22002

Bureau Veritas Zertifizierung

Paris Caramels ist ISO 22000 - ISO TS 22002 zertifiziert und garantiert somit die totale Rückverfolgbarkeit der Süßwaren von der Herstellung der verwendeten Rohstoffe bis zur Lieferung in Ihrem Ladenlokal.

Christine CONRAUX, seit 20 Jahren Mikrobiologin, hat Qualität und Rückverfolgbarkeit für eine optimale Hygiene und höchste Sicherheit zu ihrem größten Anliegen gemacht: Alle unsere Produkte werden kontrolliert und sowohl intern als auch von externen Laboratorien analysiert. Es werden wöchentlich bakteriologische Tests an unseren Maschinen, Geräten und sogar an den Händen unserer Produktionsmitarbeiter durchgeführt.

Unser Engagement für die Umwelt

Paris-Caramels ist an ökologischen Themen und dem Erhalt der Umwelt interessiert und hat Programme zur Energieeinsparung und für die Wiederaufbereitung von Abfällen implementiert:

  •  Für die Klimatisierung der Produktionsräume werden Wärmepumpen eingesetzt
  •  Das Heißwasser für die Produktionsräume wird mithilfe von Sonnenkollektoren gewonnen
  •  Alle Abfälle werden sortiert
  •  Alle Fahrzeuge laufen mit Hybridtechnik
  •  Die Säcke sind biologisch abbaubar
  •  Die Produkte werden mit zu 100 % biologisch abbaubarem Eco-Foam-Füllmaterial auf Mais-Basis in Kartons verpackt. Diese Füllpartikel sind wiederverwendbar, kompostierbar und in Wasser löslich
  •  Die Raumbeleuchtung erfolgt mit LED-Röhren
  •  Das Wasser in den Sanitäranlagen wird mithilfe von Brauchwasserwärmespeichern erhitzt

Naturbelassene Süßwaren

Fruchtgelee

Paris-Caramels fertigt Süßwaren von höchster Qualität. Für das Familienunternehmen ist es eine Frage der Ehre, Ihnen so natürlich wie möglich hergestellte Süßwaren nach alter Handwerkskunst

anzubieten.
  • Die Karamellspezialitäten enthalten weder Farb- noch Zusatzstoffe und durchlaufen keinerlei Gefrierprozesse.
  • Das Schokoladenkonfekt ist ohne künstliche Aromastoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Glutamat und durchläuft keinerlei Gefrierprozessen.