Familienunternehmen

Paris-Caramels - eine Familiengeschichte

1957 eröffnen die Konditoren Guy und Josette CONRAUX ihr Ladenlokal in Paris und fertigen hochwertigen Karamell. Fortan widmen sie sich dem Streben nach Spitzenqualität und geschmacklicher Perfektion.

Die Rohstoffe werden mit größter Sorgfalt und nach strengen Kriterien zugunsten qualitativ hochwertiger Produkte lokaler Hersteller ausgewählt.

So bringt Paris-Caramels 1964 die Produktreihe  Karamell aus Butter mit geschützter Herkunftsbezeichnung Charentes-Poitou auf den Markt und kauft bei kleinen lokalen Herstellern in ganz Frankreich ein, um die besten Rohstoffen auszuwählen.

Das Unternehmen entwickelt sich mit seinem Umzug 1969 nach Beauvais weiter und beginnt mit der Herstellung von Fruchtgelee, wobei der Akzent weiterhin auf dem Aroma und der Qualität von Früchten und Rohstoffen sowie auf einer natürlichen Verarbeitung der Produkte nach traditionellen Handwerksverfahren zur Erzielung bester Geschmacksergebnisse liegt!

Xaver und Christine CONRAUX

Xavier CONRAUX, Chocolatier und Konditor aus Leidenschaft

1976 steigt ihr Sohn Xavier, gelernter Chocolatier, in das Familienunternehmen ein: Er kreiert eine Schokoladensortiment aus reiner Kakaobutter und führt das Streben nach Spitzenqualität sowohl in der Auswahl der Rohstoffe als auch für das daraus resultierende Geschmacksergebnis weiter.

Xavier CONRAUX, Erbe des umfangreichen Know-hows der Familie, ist fest in der Tradition des Strebens nach Qualität, dem Grundstein des Unternehmens Paris Caramels, verwurzelt. Außerdem gibt er dem Unternehmen mit seinen extravaganten Rezepturen, die Ihnen neue, einzigartige Geschmackserlebnisse eröffnen, den kreativen und originellen Touch!

Christine CONRAUX, höchste Qualitätsansprüche und Engagement für die Umwelt

Christine CONRAUX

Im Jahr 2000 schließt sich Christine ihrem Mann bei Paris-Caramels an und bringt ihr profundes Wissen auf dem Gebiet der Hygiene und der Lebensmittelsicherheit ins Unternehmen ein. So nimmt sich die Mikrobiologin mit 20 Jahren Erfahrung der Zertifizierung der verschiedenen Produktionsschritte an.

Paris Caramels wird mit dem Gütesiegel Französische Herkunftsgarantie ausgezeichnet und erhält 2008 die Zertifizierung nach ISO 22000 - ISO TS 22002, eine Anerkennung für das Familienunternehmen, das stets nach Qualität und Perfektion zum Wohle seiner Kunden strebt.